Mettete il parmigiano sulle pasta alle vongole?

Parto dal presupposto che ognuno può mettere quello che gli pare negli spaghetti alle vongole, poiché i gusti sono gusti, però...a tutto c'è un limite.

 

Mi ha colpito il pensiero di Camilleri in un romanzo del Commissario Montalbano.

Il suo personaggio è, per chi non lo conosce, un grande mangiatore di pesce, e quindi non raramente ordina al ristorante di fiducia la pasta alle vongole.

Capita a volte di trovarsi in compagnia del suo vice, che puntualmente cosparge gli spaghetti alle vongole con abbondante parmigiano!!

Andrea Camilleri scrisse che una iena, quindi un animale carnivoro che mangia di tutto, di solito quello che lasciano i predatori più grossi, avrebbe dato di stomaco all'idea di un piatto di pasta alle vongole col parmigiano sopra.

Non sono così drastico, ma il mio pensiero va più o meno in quella direzione, non perché non mi piace il parmigiano, ma per il semplice fatto che sopra le vongole andrebbe a coprire drasticamente il loro sapore.

Non parliamo poi del pecorino...lasciamo stare che è meglio.

Quando il sugo non mi piace per niente, e copro tutto con una bella 'quintalata' di formaggio!!!!

Voi lo mettete il parmigiano sulla pasta alle vongole, oppure no? 

 

Ditemelo sotto nei commenti.