Assaggio la Colomba pasquale al pistacchio

Questo post non riguarda una nostra ricetta, bensì un assaggio che non poteva mancare sul blog.

Anche se la Pasqua è passata da qualche giorno, siamo sempre nella settimana festiva e a casa ci sono ancora i dolci da mangiare.

Premetto che non sono un amante della Colomba pasquale, però se è ripiena di crema al pistacchio, ed è guarnita con golosa glassa, pioggia di granella e pistacchi interi, allora il discorso cambia.

Questa in particolare ha anche un delicato aroma agrumato nell'impasto e quel ripieno bello ricco che non ti fa annoiare durante la consumazione.